Пароконвектомат Evolino SCS 2/3 II-R - AC 6 x GN 2/3 5,9кВт 380В 3N 50/60 Гц, 16A самоочистка-да

Простое управление пароконвектомата с помощью ручек и цифрового дисплея.
Модели Evolino и Evolino Plus экономят место даже на самой маленькой кухне. Несколькими движениями руки можно
достичь оптимальных результатов.
Встроенный, автоматически развёртываемый душ.
Желоб для вытекающей воды с прямым подключением к сливу.
Стандартная модель с зондом для замера температуры внутри продукта.Пароконвектомат с многофункциональным управлением
• Прост в управлении
• Выбор основных способов готовки нажатием на кнопки
время, температура и температурный зонд
• -Установка времени до 9 часов 59 мин с шагом 1 мин, до 24
часов с шагом 10 мин.
• Климат – режим пар
30°C – 130°C
Влажность 100%
• Климат – режим Комбинированный пар
30°C – 250°C
Управление уровнем влажности зависит от температуры
• Климат – режим сухой воздух
30°C – 300°C
Ручной впрыск воды.
• Готовка способом «Томление»
Продолжительное время приготовления при температуре от 30°C до 120°C (периодическое включение вентилятора)
Функции агрегата и процесс готовки регулируется микропроцессором.
Возможность ручного управления паром
• Clima-Aktiv®: Активное удаление влаги из камеры готовки
Регулировка температуры внутри продукта 0-99°C
Сигнал при достижении требуемой температуры- автоматическое отключение
Моментальный старт, не требуется предварительный прогрев бойлера
Полностью автоматическое охлаждение камеры при смене климат-режима, например горячий воздух- пар.
Идеальное распределение тепла посредствам вентилятора и воздушного дефлектора
Обратное направление вращения вентилятора
Образование пара непосредственно в камере готовки, вследствие чего экономится электроэнергия
Время от 1 до 24 часов и возможность непрерывной эксплуатации
Объем: Настольная модель: 6 x 2/3 GN
Линейные размеры(ДВШ): 520 x 615 x 670 мм
Вес: 60 кг
Электрическое подключение 5,9 кВт (3,6 кВт)
Напряжение: 380В 3N AC (220В AC)
Предохранители: 3 x 16 A
Подвод воды: 2 x G ¾ A (Жесткая и мягкая
вода отдельно)
Отвод воды: 40 мм
3
• Combitronic®: Автоматический слив при разных режимах готовки
Память: Программа использованная последней заносится в память и при необходимости может быть повторена
Самотестирование при включении
Оптические и акустические сигналы об ошибках, состоянии ,показания температуры
Не требуется опустошения, промывки и очистки (как с бойлером)
Управление:
• Панель обслуживания с функциональными кнопками, цифровой клавиатурой, специальными символами.
• Микропроцессор для управления, регулировки функций агрегата
• Звонок
Корпус:
• Внутренний и внешний корпус фильтр для жира, крепеж и колесо вентилятора выполнено из нерж. стали
• Камера готовки выполнена по гигиеническим стандартам с закругленными углами, бесшовная, паронепроницаемая
• Дно камеры оснащено сливом
• Освещение камеры готовки – галогеновая лампа за предохранительным стеклом
• Зонд для определения температуры внутри продукта с термоизоляционной ручкой из тефлона
• Внешняя поверхность корпуса отполирована
• Душ выдвижной с автоматическим скручиванием можно использовать и при закрытой двери пароконвектомата
• Изоляционный материал – минеральное волокно до 60 мм
• Распашная дверь справа с регулируемым расположением
• Быстрое закрытие двери – обслуживание «одной рукой»
• Под дверью – емкость для сбора конденсата
• Дверь с двойным изоляционным стеклом. Внутри – абсолютно гладкая поверхность
• Автоматическое отключение функций прибора при открытии двери и включение при закрытии
• Уплотнитель двери камеры готовки из жаропрочного силикона
• Расстояние между направляющими 60 мм
• Легкоразборная конструкция направляющих для 6 контейнеров GN 2/3 с предохранением от опрокидывания
• Удаление жира через фильтр
• Сенсорное управление системой образования пара – впрыск через форсунки
• Регулируемая высота ножек агрегата для установки на столе
• Автоматически регулируемая подача воды к системе образования пара
4
• Регулятор давления на входе для выравнивания колебаний давления воды
• Отдельное подключение мягкой и жесткой воды
• Производство пара возможно из деминерализованной воды
• Непосредственное подключение воды и слива
• Оснащен обратным клапаном
• Предохранители для каждого регистра нагрева
• обслуживания Поворотная панель обслуживания для легкого доступа для
• Оптические и акустические сигналы об ошибках
Опции:
• Дверь слева
• Возможность подключения к оптимизатору напряжения
• Агрегаты с другим напряжением
• Агрегаты для использования на судах
• Подставка
• Консоли для крепления к стене

Здесь можно купить Пароконвектомат Evolino SCS 2/3 II-R - AC 6 x GN 2/3 5,9кВт 380В 3N 50/60 Гц, 16A самоочистка-да в г. Москва по цене 641204.84 руб. за шт.
На Энергопортал.ру представлено 69 позиций электрических плит. Выберите лучшее предложение в нашем каталоге!

Цена действительна до 28.02.2020 г., после чего стоимость необходимо уточнить у поставщика.